姉からお土産をもらいました。
今回は、埼玉県川越市の老舗和菓子店 亀屋の
「亀の最中」です。
ちなみに、お土産といって持ってきてくれましたが、
川越に行ってきたわけではなく、
そごう大宮店で購入してきたそうです。
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亀屋は、天明3年（1783）の創業だそうで、
230年以上の歴史がある老舗和菓子屋さん。
「亀の最中」は、そんな老舗和菓子店の代表的なお菓子だそうです。
もらった箱の中には、
こし餡の最中とつぶ餡の最中が3つずつ入っていたので、
こし餡とつぶ餡を一つずつ食べてみました。
大きさは小さめで、2口くらいで食べられちゃいます。
ちょっと無理すれば、1口で食べられそう。
つぶ餡よりもこし餡の方が好きなので、まずはつぶ餡から。
（好きなものは最後に食べるタイプの人間です）
最中の皮に亀が描かれていて、
個包装を開けてしまえば、つぶ餡かこし餡か、食べてみないとわかりません。
最中の皮は、柔らかく、口の中でくっつくこともなく、
すぐに口の中から無くなりました。
つぶ餡は、それほど粒は多くない、しっとりとした餡。
こし餡の方もしっとりとした、最中らしい餡。
つぶ餡もこし餡も、甘さ控えめという感じの餡ではありませんが、
甘過ぎることはなく、ちょうど良い上品な甘さ。
どちらも、とってもおいしいです。
ただ、小さめサイズなので、1個ではちょっと物足りないですね。
「亀の最中」は楽天市場からお取り寄せすることもできますよ。
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