2018年最初に食べたお菓子は
東京銀座の老舗和菓子店、清月堂本店のどら焼きでした。
夜中だろうがなんだろうが、食べたい時にお菓子を食べる私。
年が明けた直後に、このどら焼きを食べました。
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どら焼きの生地の表面には、
「GINZA」の焼き印が入っています。
なんかハイカラな感じ。笑
そのどら焼きの生地は、しっとりと柔らかい。
中のあんこは、小豆の粒餡ですが、
小豆の皮が柔らかく、皮の存在があまり気になりません。
私の場合、どら焼きは途中で飽きてしまうこともあるのですが、
清月堂本店のどら焼きは、甘さが丁度よく、くどい感じがないので、
最後までおいしく食べることができました。
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